Notre restaurant à San Cristóbal de Las Casas, situé à l’intérieur du boutique hôtel Casa Lum, propose une variété de plats de cuisine contemporaine avec une touche de réinterprétation par notre chef qui parvient à fusionner les saveurs régionales et les ingrédients locaux avec les dernières tendances. gastronomie actuelle.
Un style mexicain contemporain avec des souvenirs du passé est présent dans le restaurant Casa Lum.
Un espace dédié à l’art populaire où la pièce maîtresse est un mur d’art. L’élément distinctif de ce mur sont ses grenouilles d’argile, créées et conçues exclusivement pour le restaurant Casa Lum à San Cristóbal de Las Casas par des artisans d’Amatenango del Valle.
Que ce soit dans le Cuarto de las Ranas, le patio, le loft ou sur la passerelle donnant sur l’église de Guadalupe, votre visite au restaurant Casa Lum à San Cristóbal de Las Casas sera une expérience pour les sens.
Au restaurant Casa Lum, nous avons deux jardins biologiques où nous cultivons la plupart des légumes, légumes, fruits et herbes que nous utilisons pour cuisiner. Lorsque nous ne pouvons pas les cultiver, nous nous assurons que les produits qui entrent dans notre cuisine sont produits localement, de saison et / ou d’origine biologique, avec lesquels nous obtenons une touche unique dans nos plats. Visitez le meilleur restaurant de San Cristóbal de Las Casas avec un concept durable.
Connaissez également notre hôtel durable et notre jardin biologique FIRCO
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