Cuisine contemporaine avec une touche régionale.

Notre restaurant, situé à l’intérieur de l’hôtel-boutique Casa Lum, propose une variété de plats contemporains avec une touche de réinterprétation par notre chef qui parvient à fusionner les saveurs régionales et les ingrédients locaux avec les dernières tendances de la gastronomie.
Un style mexicain contemporain avec des souvenirs du passé est présent au restaurant Casa Lum. Son design intérieur permet à tous ses éléments de travailler ensemble pour créer une atmosphère qui évoque un air de modernité avec des notes vintage.

Nous avons deux jardins biologiques où nous cultivons la plupart des légumes, légumes, fruits et herbes parfumées que nous utilisons pour cuisiner. Lorsque nous ne pouvons pas les cultiver, nous essayons de nous assurer que les produits qui entrent dans notre cuisine sont produits localement, de saison et / ou d’origine biologique.