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RESTAURANTE CASA LUM

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Restaurante en San Cristóbal de Las Casas

Disfruta la gastronomía de Restaurante Casa Lum

Deli Restaurante Casa Lum

FRUTAS CON YOGURT GRIEGO Y GRANOLA
$60
Fruta de temporada con yogurt griego y granola de la casa.
Fruta de temporada con yogurt griego y granola de la casa
HOT CAKES CON TOCINO O NATURAL
$80
Tres piezas con tocino o plátano, fresas, nuez y menta.
Tres piezas con tocino o plátano, fresas, nuez y menta.
CANASTA DE PAN DULCE
$45
Concha, croissant, chocolatín.
Concha, croissant, chocolatín.

Huevos orgánicos y Omelettes

HUEVOS LUM
$85
Servidos con chorizo y longaniza de nuestro San Cristóbal, montados sobre una tosta con...
Servidos con chorizo y longaniza de nuestro San Cristóbal, montados sobre una tosta con guacamole. Acompañados de frijoles refritos.
OMELETTE MOL I’CH
$80
Relleno de queso de Chiapas, rajas de chile poblano, granos de elote, epazote, cebolla...
Relleno de queso de Chiapas, rajas de chile poblano, granos de elote, epazote, cebolla y servido con salsa poblana. Acompañados con frijoles refritos y totopos.
HUEVOS MOTULEÑOS
$80
Estrellados montados sobre sincronizada de queso manchego, bañados con salsa roja y decorado...
Estrellados montados sobre sincronizada de queso manchego, bañados con salsa roja y decorados con jamón, chícharos y queso de Chiapas.

Acompañados de frijoles refritos.

OMELETTE DE CLARAS CON ESPINACA Y QUESO
$70
Relleno de espinaca, champiñón y queso de Chiapas. Servido con ensalada de vegetales..
Relleno de espinaca, champiñón y queso de Chiapas. Servido con ensalada de vegetales, nopales y queso panela.
HUEVOS AL GUSTO
$70
Estrellados o revueltos con jamón, tocino o champiñones, huevos rancheros o a la mexicana.

Estrellados o revueltos con jamón, tocino o champiñones, huevos rancheros o a la mexicana.  Acompañados con plátanos y frijoles refritos.

JAMÓN CON QUESO
$90
Relleno de queso manchego gratinado y jamón de pavo.
Relleno de queso manchego gratinado y jamón de pavo.

Especiales

CROQUE MADAME
$105
Sándwich de jamón y queso manchego gratinado con champiñones, tocino, coronado con un...
Sándwich de jamón y queso manchego gratinado con champiñones, tocino, coronado con un fresco huevo orgánico frito y bañado con salsa cremosa.
ENFRIJOLADAS CHIPOTLE
$90
Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijoles con un toque de chipotle, queso...
Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijoles con un toque de chipotle, queso de Chiapas, crema y aros de cebolla.
PASTEL AZTECA
$95
Lasaña de tortilla de maíz con frijoles, pollo, salsa verde, crema y queso
Lasaña de tortilla de maíz con frijoles, pollo, salsa verde, crema y queso
ENMOLADAS MEXICANAS
$160
Tortillas de maiz rellena de pollo...
Tortillas de maíz rellena de pollo, bañadas con mole de la casa, lechuga, queso de Chiapas, crema y aros de cebolla morada.
CHILAQUILES CON POLLO
$90
Bañados en salsa de chile morita y cacahuate. Servidos con aguacate, crema y queso de...
Bañados en salsa de chile morita y cacahuate. Servidos con aguacate, crema y queso de Chiapas.

Entradas Restaurante Casa Lum

HUARACHITOS DE CECINA DE TEOPISCA
$125
Frijoles refritos, aguacate tatemado, salsa macha
Frijoles refritos, aguacate tatemado, salsa macha
TOSTADA DE SALPICÓN
$98
De pescado ahumado, mayonesa de chile toreado, cremoso de aguacate, polvo de chicharrón
De pescado ahumado, mayonesa de chile toreado, cremoso de aguacate, polvo de chicharrón
BRÓCOLI FRITO
$90
Sazonado con salsas negras y limón acompañado de aderezo de jocoque
Sazonado con salsas negras y limón acompañado de aderezo de jocoque
EMPANADAS DE PLÁTANO
$90
Rellenas de frijol acompañadas con crema, queso de Chiapas y salsa tatemada
Rellenas de frijol acompañadas con crema, queso de Chiapas y salsa tatemada

Ensaladas

MEZCLA DE LECHUGAS,
$60
Fresas, betabel y vinagreta de chile ancho
Fresas, betabel y vinagreta de chile ancho
CESAR
$90
Pechuga de pollo, crotones, queso parmesano y aceite de oliva
Pechuga de pollo, crotones, queso parmesano y aceite de oliva
MANZANA, LECHUGAS
$75
Nuez, queso de Chiapas y vinagreta de miel con mostaza
Nuez, queso de Chiapas y vinagreta de miel con mostaza

Sopas

SOPA DE HABAS
$65
Con hierbabuena
Con hierbabuena
CREMA DE CHIPILÍN
$65
Con esquites
Con esquites
CONSOMÉ DE POLLO
$90

Pastas

SPAGHETTI CON SALSA DE TOMATE ROSTIZADO
$95
Y chicharrón de pescado
Y chicharrón de pescado
AGNOLOTTIS DE REQUESÓN
$95
Mantequilla avellanada, salvia y nuez de la india
Mantequilla avellanada, salvia y nuez de la india

Tacos

TACOS ROSARITO
$120
Camarones rebosados, ensalada mexicana, col morado, cremoso de aguacate y aderezo chipotle sobre tortillas...
Camarones rebosados, ensalada mexicana, col morado, cremoso de aguacate y aderezo chipotle sobre tortillas de maíz
TACOS DE ARRACHERA
$145
Carne al grill, cebolla, pimiento, queso manchego sobre tortillas de maíz...
Carne al grill, cebolla, pimiento, queso manchego sobre tortillas de maíz y salsa verde
TACOS DORADOS DE POLLO
$80
Flautas rellenas de pollo, lechuga, zanahoria, queso de Chiapas, crema y salsa roja.
Flautas rellenas de pollo, lechuga, zanahoria, queso de Chiapas, crema y salsa roja.

Platos fuertes

PICAÑA DE RES
$250
Salsa de queso Chiapas con chile de Simojovel, papitas de cambray rostizadas con verdolagas
Salsa de queso Chiapas con chile de Simojovel, papitas de cambray rostizadas con verdolagas
MILANESA DE POLLO
$150
Pechuga empanizada, lechuga y tomate
Pechuga empanizada, lechuga y tomate
PULPO ZARANDEADO
$320
Con mayonesa de chile pasilla, cebollas braseadas, puré de coliflor, polvo de chorizo
Con mayonesa de chile pasilla, cebollas braseadas, puré de coliflor, polvo de chorizo
ARRACHERA A LA TAMPIQUEÑA
$220
Guacamole, papas cambray rostizadas y relleno poblano.
Guacamole, papas cambray rostizadas y relleno poblano.
LECHÓN CRUJIENTE
$340
Pipián de chipilín, ensalada de la milpa
Pipián de chipilín, ensalada de la milpa
ROULADE DE POLLO
$180
Con mole de la casa y puré de plátano macho con hoja santa
Con mole de la casa y puré de plátano macho con hoja santa
PESCA DEL DÍA
$240
Costra de tortilla tatemada, ensalada de pepino, tomate milpero y cacahuate...
Costra de tortilla tatemada, ensalada de pepino, tomate milpero y cacahuate con salsa de cilantro y ajo rostizado

Hamburguesas Restaurante Casa Lum

CLÁSICA
$160
Carne a las parrilla, tomate, tocino, lechuga y queso americano
Carne a las parrilla, tomate, tocino, lechuga y queso americano
CON MERMELADA DE TOCINO
$180
Carne a la parrilla, mayonesa de ajo rostizado, tomate, arúgula y queso manchego
Carne a la parrilla, mayonesa de ajo rostizado, tomate, arúgula y queso manchego

Postres Restaurante en San Cristóbal de Las Casas

PANNA COTTA
$65
De manzanilla con compota de mango ataulfo
De manzanilla con compota de mango ataulfo
TARTA TIBIA
$80
De frutos secos con helado
De frutos secos con helado
CHEESECAKE
$70
Con plátano flameado con posh y caramelo salado, helado de vainilla
Con plátano flameado con posh y caramelo salado, helado de vainilla
NUESTRA VERSIÓN DEL PAY DE LIMÓN
$60
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